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OXOID LP0041B酸水解酪蛋白
更新時間：2024-05-15
OXOID LP0041B酸水解酪蛋白【產品名稱】酪蛋白水解物（酸解）【英文名稱】casein hydrolysate（acid）【產品貨號】LP0041B【產品規(guī)格】500g【產品用途】純凈的酸水解產物，用途：摻在培養(yǎng)基中提供必需的氮源；當氨基酸混合物的成份時。
OXOID LP0041B酸水解酪蛋白
【產品名稱】酪蛋白水解物（酸解）
【英文名稱】casein hydrolysate（acid）
【產品貨號】LP0041B
【產品規(guī)格】500g
【產品用途】純凈的酸水解產物，用途：摻在培養(yǎng)基中提供必需的氮源；當氨基酸混合物為的成份時。
【產品介紹】
是以天然牛奶蛋白為原料，經鹽酸水解、脫色、脫鹽、噴霧干燥而成的產品，含有18種游離氨基酸，含氮和蛋白量均大于80%。氨基酸是合成蛋白質的基礎，是生物生長最基本的營養(yǎng)成分之一。微生物可通過蛋白質間接獲取氨基酸，但需要胃酸和酶的水解，當蛋白質被鹽酸水解成氨基酸時，試劑級酸水解酪蛋白可用作微生物的培養(yǎng)基。其性狀白色或淺黃粉末、易溶于水、極易潮解、具有醬香味。酪蛋白水解后（水解酪素），富含21種氨基酸，氨基酸種類齊全。摻在培養(yǎng)基中提供必需的氮源；當氨基酸混合物為的成份時。
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